Szerokie pole manewru mają osoby, które chcą zastosować dietę odchudzającą. Wśród nich dużą popularnością cieszą się przede wszystkim diety białkowe, które pozwalają na skuteczne rzucenie zbędnych kilogramów, a zarazem oczyszczenie organizmu. Twórcy niektórych diet białkowych twierdzą, iż dzięki nim da się uniknąć efektu jojo.
W Internecie można znaleźć co najmniej kilkadziesiąt wariantów, jeśli chodzi o diety białkowe. Należy zauważyć, że Polski Instytut Żywności i Żywienia rekomenduje dostarczać organizmowi 10-20% całkowitej energii w formie białka. Tymczasem w typowej diecie białkowej stanowi ono ponad 20% planu, choć istnieją również diety wysokobiałkowe uwzględniające ponad 30% białka w codziennym jadłospisie. Wśród cieszących się dużym uznaniem diet plasuje się: Paleo, Dukana, Zone, Atkinsa, MIND oraz South Beach.
Niewątpliwie najwięcej osób mogło słyszeć o diecie Dukana, jednak jest ona niezalecana przez szerokie grono ekspertów. Ma to związek z faktem, iż podczas pierwszej fazy dieta opiera się wyłącznie o produkty białkowe. Podczas wszystkich faz diety Dukana szczególnie ucierpieć mogą przede wszystkim nerki i wątroba, które są zmuszone do pracy na podwójnych obrotach.
